Abnehmen mit Low Carb

 

Was ist Low Carb ?

Low Carb beschreibt eine Kohlenhydratarme Ernährung . Low bedeutet so viel wie " wenig" oder "niedrig" und carb ist die Abkürzung für carbohydrates,was Kohlenhydrate bedeutet, beides aus dem englischen übersetzt.

Was ist die Idee hinter Low Carb ?

Unser Körper sucht immer nach der am schnellsten verwertbaren Energiequelle.  In den meisten fällen sind das Kohlenhydrate , und Fette sind am zweit schnellsten zu verwerten. Da der Körper aber Evolutionsbedingt immer die am schnellsten zu verwertende Energiequelle verwerten wird, kannst du kein Fett abbauen wenn dein Körper die Kohlenhydrate verwertet.

Das liegt daran das durch den Verzehr von Kohlenhydraten der Blutzuckerspiegel steigt, und die Insulinausschüttung beginnt.  Das Insulin sorgt dafür das die Glucose aus der Nahrung in die Zellen gelangt und wird darin als Glykogen abgespeichert. Wie beschrieben findet in Laufe dieses Vorgangs keine Fett Verbrennung statt.

Beginnst du nun eine Kohlenhydratarme Ernährung, also Low Carb, dann hat dein Körper mehr Zeit Fett zu verbrennen weil er keine oder nur sehr wenige Kohlenhydrate verarbeiten muss. Der Sinn dahinter dürfte klar sein : Du verbrennst mehr Fett und nimmst dadurch mehr ab.  Aber auch hier gibt es Unterschiede, denn es gibt 2 Arten von Kohlenhydraten !

Die 2 Arten von Kohlenhydraten

Wie du z.B in den 80 besten abnehm Tipps und Tricks bereits gelernt hast, gibt es 2 Arten von Kohlenhydraten : Komplexe und Einfache ! Einfache Kohlenhydrate sorgen wie oben bereits beschrieben dafür das dein Blutzuckerspiegel ansteigt und die Insulinausschüttung beginnt. Die einfachen Kohlenhydrate sind also die " schlechten " Kohlenhydrate.  Diese kommen unter anderem in folgenden Lebensmitteln vor:

• Weißmehl Produkte ( Nudeln z.b.)
• Fast Food
• Industrie Zucker
• Fruchtsäfte
• Fertiggerichte

Dann gibt es noch die komplexeren Kohlenhydrate. Diese Kohlenhydrate haben einen anderen Effekt auf deinen Körper als die einfachen Carbs. Denn dein Körper braucht sehr viel länger um die komplexen Kohlenhydrate zu verarbeiten und verwandelt dadurch weniger Zucker in Fett, dein Körper wird dazu noch länger mit Energie versorgt. Lebensmittel mit komplexem Kohlenhydraten sind zum Beispiel:

• Vollkorn Brot
• Dunkle Nudeln
• Hülsenfrüchte
• Gemüse
• Salat

Im Grunde genommen sind die komplexen Kohlenhydrate nicht schädlich für dich, bzw sorgen nicht dafür das du zunimmst ! Ganz im Gegenteil, durch den oben genannte Vorgang hilfst du deinem Körper länger satt zu sein, und nimmst dadurch weniger Nahrung auf, was dir wiederum beim abnehmen hilft!

Was solltest du Essen und Trinken bei einer Low Carb Ernährung?

Trinken

Bei einer Low Carb Ernährung ersetzten Proteine und Fette die Kohlenhydrate. Hierbei isst du überwiegend  Fleisch, Fisch, Gemüse , und Milchprodukte.  Bei den Getränken solltest du auf jene zurückgreifen die weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate auf 100 ml haben. Hier eine Auswahl:

• Wasser
• Schwarzer Tee
• Kräutertee
• Kaffee mit Milch
• Zero Limonaden

Alle anderen Getränke haben mehr als 1 Gramm Kohlenhydrate pro 100 ml. Wenn du dich Low Carb ernähren willst, dann beschränke dich auf die Getränke  die oben aufgeführt sind.

Essen

Wie bereits beschrieben sollte deine Ernährung zum größtenteils aus Eiweißen und Fetten bestehen.  Hier eine Auswahl an Lebensmitteln mit den wenigsten Kohlenhydraten :

• Fleisch ( Kein organisches Fleisch wie beispielsweise Leber)
• Fisch
• Gemüse ( Brokkoli, Tomaten, Blumenkohl, Gurke, etc.)
• Obst ( Erdbeeren, Aprikosen, Kiwi Himbeeren, etc.)
• Käse
• Joghurt
• Quark
• Butter
• Kokosöl
• Verschiedenste Kräuter und Gewürze

Beim Essen hast du eine gute Kohlenhydratarme Auswahl aus den verschiedensten Lebensmitteln die du auch noch in unendlich vielen Variationen Kombinieren kannst.  Hier hast du 2 tolle Links in denen du nahezu jedes Lebensmittel nachschlagen kannst, und so die Kohlenhydrat Angabe nachschauen kannst:

Link 1

Link 2

Welche Lebensmittel solltest du vermeiden ?

Logischerweise solltest du auf alle Lebensmittel verzichten die viele Kohlenhydrate enthalten. Vorrangig sind hier Lebensmittel mit einfachen Kohlenhydraten gemeint ( auch Monosaccharide genannt), also beispielsweise:

• Reis
• Weißbrot
• Helle Nudeln
• Verarbeitete Lebensmittel
• Allgemein Weißmehlprodukte
• etc

In geringen Mengen aber kannst du Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten zu dir nehmen. Dazu zählen wie oben schon genannt :

• Vollkorn Brot
• Dunkle Nudeln
• Salat
• etc.

Die komplexen Carbs, die zum Beispiel aus Ballaststoffen bestehen ( auch Poly oder Oligosaccharide genannt), werden im Körper nur sehr langsam verwertet, und behindern dich so kaum beim Fettabbau.  Und eins musst du mir glauben, es gibt wirklich sehr viele Lebensmittel die du beim Low Carb essen kannst, und die wirklich Super Lecker sind.

Zusammenfassung

Abnehemn mit Low Carb ist eine tolle Alternative im Abnehm Bereich. Hierbei reduzierst du deine aufgenommenen Kohlenhydrate so weit wie möglich. Das führt dazu das dein Körper die Energie die er benötigt aus deinem Fettgewebe bezieht.  Im geringem Maße kannst du Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydrate zu dir nehmen.  Deine Nahrung besteht bei Low Carb größtenteils aus Eiweißen und Fetten( Fisch, Fleisch,Eier Gemüse etc.).

Auch beim Trinken solltest du  weitestgehend auf Getränke mit weniger als 1 Gramm Kohlenhydraten pro 100 ml setzen. Hierzu zählen unter anderem Wasser, Tee, oder Zero Getränke.  Alle anderen Getränke haben mehr Kohlenhydrate und sind eher nicht geeignet für Low Carb.  Nutzt du diese Ernährungsweise, dann kannst du schon nach kurzer Zeit vor allem einiges an Fett verlieren, und natürlich abnehmen. Ob Low Carb wirklich etwas für dich ist, musst du ausprobieren, nur so kannst du es mit Gewissheit sagen.

Noch ein letzter Tipp: Solltest du auf tierische Eiweiße verzichten wollen, dann hast du die Möglichkeit auf Hafer Mandelmich oder Reisdrinks umzustellen. Dazu kannst du noch Sojaprodukte in deine Ernährung einbauen.

Sollten noch Fragen bestehen , dann hinterlasse einfach einen Kommentar !